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热带特产

2004-11-10 15:29:58
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椰子

三亚的椰子以其果大味香而闻名,椰子树不分冬夏常年结果,传说心地不正的人从椰子树下经过,就会被掉下来的椰子砸破脑袋。

 

椰子按叶色和果色不同可分为红椰和绿椰,在三亚"七月流火"的炎炎夏日,您只要花上两三元(其中每个红椰为2.5元,绿椰为2元),就可以尽情享用新鲜的汁甜清凉的椰子水和肉厚味香的椰子肉,比起其他饮料来,不仅实惠,而且更能达到清凉解渴的效果。

 

您如果在正午的时候食用椰子,其汁更甜,其肉更香。要是您到鹿回头椰林黎寨去,除了能喝上刚从椰树上摘下来的椰子,还能欣赏到黎族小伙子别开生面神速的爬树表演。

 

另外,椰肉经过特制机器压榨后挤出的椰奶,再配上你自己喜爱的水果榨汁,就成了一杯别具另一番滋味的个人饮品了。三亚的椰子在各小卖部及名胜景点均有出售。

 

芒果

芒果素有“热带果王”之称,在海南各地均有栽培,果实肥大,最大的每个重达2.6公斤。肉汁香甜、芬芳四溢。芒果的果肉含有多种维他命,特别是维他命C。它不仅可生吃还可以制作蜜饯,果肉可作泻剂。芒果树的寿命长达五百年,结果年龄达百年以上,是果树中寿命较长的一种。芒果每年一期开花结果,六月成熟;也有秋芒,在九至十月才是收获的好季节。

 

荔枝

荔枝有“百果之王”美誉。海南岛栽培历史悠久,主要分布在琼山县的永兴、石山、美安、遒谭、十安路、龙桥等地。品质较好的品种有琼山县羊山的鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等。荔枝的营养价值很高。它的果肉多汁,味甘美。有芳香,鲜食最好,也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等。

 

香蕉

香蕉为热带名果,海南岛亦为原产地之一,种植一年即结果上市,南部地区更快,栽苗6-8个月就结果。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。香蕉蕉肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的,剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻。

 

龙眼

龙眼又叫桂圆,多为实生树,果树高大,树干可做经济用材。主要分布在安定、屯昌等县。龙眼是珍贵的滋养强化剂,新鲜龙眼味道甘甜如蜜,除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏和酱等,亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根等均可入药。龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。

 

杨桃

杨桃又叫五敛子,热带果树,原产印度、越南。杨桃分为甜、酸两大类。酸杨桃果实大而味酸,多用作烹调配料或蜜饯原料;甜杨桃作水果吃。杨桃含有对人体健康有益的多种成分,对治疗胃病、黄疸、卉痢等有一定的疗效

 

番荔枝

番荔枝又名佛头果,番荔枝科热带果树,原产热带美洲。果实清甜,有特殊气味,根、叶可做药。

 

菠萝蜜

菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝,海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王;果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁;当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大,果也愈大,木材也愈坚硬,堪称"老当益壮"

 

红毛丹

红毛丹无患子科热带高大乔木果树,原产马来西亚。树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色,柔软而爽脆,酸甜似荔枝,可口清香。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。

 

人心果

人心果山榄科热带果树,原产热带美洲,含有丰富的葡萄糖和多种维生素,对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效,是海南岛著名水果。

 

黄皮

黄皮果皮是黄色,因此称“黄皮” 。 英文名Chinese wampee,芸香科,原产中国。广东、广西、福建、台湾、云南、海南等省、区有分布。果香甜,微带酸,鲜美适口,供鲜食或加工果酱、蜜饯、凉果等。

 

番木瓜

番木瓜又叫"万寿果"、木瓜,番木瓜科热带小乔木或灌木,原产热带美洲。果实含有的"木瓜酶"对人体有促进消化和抗衰老作用,既是水果,又可作菜。

 

莲雾

的水果很多,要数到漂亮我敢说肯定是莲雾了。莲雾的外形像一个挂着的铃铛,把它放在地上又像一个莲台,所以被称为莲雾。莲雾种类有很多,种类的不同果色也不尽相同,但色彩都较为鲜艳,有清绿色的、粉红色的、大红色等等。较海南其它水果莲雾像一个美丽的邻家漂亮女孩!如果你要选择莲雾时别忘了根据色彩来选择呢!因为不同颜色的莲雾口味更是不一样的。清绿色的丝丝清甜;粉红色的水份较多,甜中带酸;大红色的水份较少,但香甜可口。感觉像选美吧!

 

很多人家院子里种着莲雾的树,我想主要是欣赏它的美丽吧!你想呀,树上持满红色的风铃肯定让人心情特别清新。其实他们对莲雾本身倒是了解不多的,我曾经问过一些种着莲雾的人家,他们好像只知道叫它们“点不”其实莲雾叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴,原产于印度和马来半岛。果实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质元素等,特别适合在在炎热夏季,冰冻后食用,清凉解渴。

 

莲雾一年有结两次果,每次都是在雨量充足的季节,所以莲雾的含糖远没海南其它水果大在。但现在海南很多种水果的农场已经把它们改良了,相对传统的莲雾,现在街上卖的莲雾更甜、更漂亮。

 

1,由于莲雾皮薄肉嫩,经不住挤压,所以莲雾较适合购买后立即食用,不适合携带。

 

2,莲雾在海南四月上市较多

 

3,莲雾在三亚的水果市场通常有售,价格5元左右。

 

圣女果

果形优美,色彩诱人,生吃味道鲜美、风味独特,是菜中佳肴,果中美品。

  
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